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长沙尼依格罗酒店携手米其林主厨Francesco Bonvini 倾呈现代意式风味之旅
2026-04-01
星光入筵 意味臻游
长沙2026年4月1日 /美通社/ -- 近日，长沙尼依格罗酒店特邀米其林主厨Francesco Bonvini，开启了他的华中客座首秀，为星城食客展现了其独具匠心的现代意式美食哲学。即日至4月30日，欣厨将延续主厨的创作灵感，持续供应客座同款晚餐品鉴菜单。
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长沙尼依格罗酒店携手米其林主厨Francesco Bonvini 倾呈现代意式风味之旅
主厨Francesco Bonvini的米其林之路始于世界闻名的三星米其林餐厅Da Vittorio，并在2021年加入上海的New Wave by Da Vittorio担任行政总厨，带领厨房团队在餐厅开业1年多后即摘得米其林一星荣誉。2024年他加入 美术馆餐厅Cellar to Table，助力其成为米其林指南入选餐厅。他以对传统食材的尊重和创新的意大利烹饪技艺而广受赞誉，善于将现代技法与在地感知，写入意式风味的审美表达。开启中国之旅后，对这片土地的敏锐感知，也是他的缪斯之一，本次客座晚餐菜单中的云南羊肚菌卡布奇诺蘑菇汤便是其中生动一笔。
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长沙尼依格罗酒店携手米其林主厨Francesco Bonvini 倾呈现代意式风味之旅
本次来访长沙尼依格罗酒店的2日客座之旅，是主厨Francesco 的华中地区首秀，他以融合意式匠艺与个人风格的限时菜单，邀请星城食客在酒店93层的天际餐厅欣厨，品尝了这阵来自地中海的舌尖"季候风"。星光在餐桌留驻，整个4月，欣厨将持续呈现主厨Francesco客座期间的同款晚餐菜单。
「意味臻游」主厨灵感5道式定制菜单
菜单：金枪鱼鞑靼配辣味大蒜鳀鱼酱、云南羊肚菌卡布奇诺蘑菇汤配黑松露、手工卡瓦泰利意面配炖羊肉和薄荷泡沫、慢炖和牛肋排配酸梅汁和芥末、以及榛子提拉米苏。
日期：即日起至2026年4月30日
时间：晚上5时30分至10时30分
地点：酒店93层，欣厨餐厅
价格：人民币1314元/双人
汉庭酒店(上海北外滩周家嘴路店)编辑整理
汉庭酒店(上海北外滩周家嘴路店)交通指南
上海市虹口区高阳路480号（近周家嘴路，四号线临平路站3号出口；距北外滩300米；4号转10号线可直达外滩、南京东路步行街、豫园城隍庙；4号转2号线向西至国家会展中心；4号转2号线向东至新国际博览中心；周家嘴路向西5分钟车程至第一人民医院）
酒店位于四号线临平路站3号出口，近周家嘴路，位置优越。
-距离上海火车站4.5公里，地铁坐4号地铁到临平路，即可到达酒店。出租车约15分钟到达酒店；
-距离虹桥枢纽20公里，地铁坐10号地铁到海伦路转乘4号线至临平路站，步行10分钟即可到达酒店。出租车约35分钟到达酒店；
-距离上海南站21公里，地铁坐1号地铁至上海体育馆换乘4号线到临平路，步行10分钟即可到达酒店；
-距离人民广场约4公里，出租车约15分钟到达；
-距离东方明珠约3.5公里，出租车约15分钟到达；
-距离外滩约3.5公里，出租车约15分钟到达；
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-距离东方明珠约3.5公里，出租车约15分钟到达；
-距离外滩约3.5公里，出租车约15分钟到达；
所属商业区：
酒店区域：虹口区
酒店地址： 高阳路480号